我院邀请中国海关科学技术研究中心曾静研究员在学术报告厅为师生作了题为“食品科学技术研究服务:从海关监管到社会共治”的学术报告。报告由我院院长主持,学院相关专业教师、研究生及本科生代表共计百余人参加。
曾静研究员长期从事食品安全检测、风险物质识别与溯源技术研究,在海关食品检验检疫领域具有丰富的理论积淀和实践经验。报告中,她首先从进口食品安全监管的现状切入,系统梳理了海关在检验检疫、风险监测、标准制定等方面的核心职责与技术需求。她结合具体案例,详细介绍了基于高分辨质谱、基因测序、纳米传感等前沿技术在农兽药残留、生物毒素、食品掺假和新型污染物检测中的应用,并重点阐释了如何将科研成果转化为“检测方法—行业标准—口岸监管”的闭环服务链条。
曾静指出,食品科学技术研究服务不应止步于实验室,而应延伸到国门安全、产业升级和公众健康等多个维度。她以team近年来研发的多种快速检测试剂盒和数据库平台为例,说明海关科技力量与高校、企业协同创新,能够显著提升风险预警和应急响应效率。她还分享了参与国际食品法典委员会(CAC)相关标准修订工作的体会,强调中国食品科技工作者应主动对接国际规则,增强话语权。
在互动环节,现场师生就“跨境电子商务中的食品监管难点”“新型食品补充检验方法的验证流程”“研究生如何培养交叉学科研究能力”等问题与曾静研究员进行了热烈交流。她耐心解答并鼓励青年学者关注现实需求,注重数据积累和跨学科合作。
本次学术报告是我院“食品科学技术研究服务”系列讲座的重要组成部分。报告不仅加深了师生对海关食品科技前沿与政策法规的理解,也进一步推动了我院与国家级科研机构在项目合作、人才培养和平台共享等方面的务实交流。学院将继续邀请国内外知名专家,搭建高水平学术对话平台,助力食品科学学科高质量发展。